Santa Paulina sempre foi muito devota de São José. As orações direcionadas a Ele estiveram presentes desde o início da Congregação das Irmãzinhas da Imaculada Conceição. Acompanhe o relato da Biografia Documentada de Santa Paulina:
“Amabile e Virginia, chegadas ao Hospitalzinho, fizeram logo diante da pequena imagem de São José uma oração, com a qual confiaram à proteção do Santo as suas pessoas e a nova família que começava. Eis o texto original da oração: ‘Ó querido São José, vede: com a graça do vosso Jesus, e com a intercessão de Maria Santíssima Imaculada vossa Esposa, aqui estamos para formar uma nova família: vós vedes como somos paupérrimas e desvalidas; em primeiro lugar naquilo que resguarda ao bem espiritual, e depois também quanto ao material…
Nós tudo confiamos a Vós, nosso caríssimo Santo, a fim de que vos digneis aceitar-nos debaixo da vossa proteção, com tudo quanto nos diz respeito! E assim certas da vossa tutela e do vosso auxílio vamos começar uma vida retirada à maior glória de Jesus e em obséquio de nossa Mãe celestial e vosso!'”